Ga direct naar productinformatie
1 van 2

Baldi di Burio - Balau Barbera d'Asti Superiore 2016

Baldi di Burio - Balau Barbera d'Asti Superiore 2016

Italië | Piemonte| Rood

Krachtige, kruidige rode wijn, evenwichtige smaak, elegante, krachtige body, aromatische afdronk met heel milde tannines.
Normale prijs €20,00
Normale prijs Aanbiedingsprijs €20,00
Aanbieding Binnenkort terug
Al de prijzen zijn inclusief btw. Standaard € 4,95 verzendkost niet inbegrepen.
Vraag? Bezoek de FAQ.
Alle details bekijken
  • Druivenras

    Barbera

  • Wijngaard

    Krijtachtig: 90% leemachtige klei en 10% zand. Wijnstokken: 90, 60 en 45 jaar.

  • Natuur

    100% duurzame en biologische teelt. Handpluk.

1 van 3
Lucia - WHOOwine sommelier

"Een bijzonder lekkere, intense wijn van een 90 jaar oude wijngaard."

Lucia - WHOOwine sommelier

  • Vinificatie

    50 à 60 dagen maceratie in stalen tanks, 6 maanden rijping in edelstaal, 12 maanden rijping in nieuwe en gebruikte houten vaten. 75% in barriques (kleine houten vaten van 225 liter) en 25% in tonneaux (grote houten vaten van 700 liter).

  • Mond

    Toetsen van balsamico op de achtergrond. Lange afdronk.

  • Neus

    Zacht en rond verhemelte met levendig fruit en goede frisheid, vanille en discrete kruidigheid.

  • Oog

    Donkere, robijnrode kleur, frisse neus van pruimen en donkere bessen.

1 van 4

Vini Baldi - Italië

Piemonte, mijn tweede thuis, is een van de mooiste en bijzonderste wijnstreken van Europa! De familie Baldi verwent ons met pure wijnen, gemaakt met veel passie aan de voet van hun prachtig, historisch kasteel. Hun doel is al 6 generaties lang om de pure smaken van de druiven tot hun recht te laten komen met een 100% biologische teelt.

Meer informatie
  • Bewaren

    Liggend op een koele, donkere plek met een constante temperatuur.

  • Serveertemperatuur

    16 °C – 18 °C

  • Karafferen

    Nee, de wijn is op dronk. De fles minimum een uur vooraf openen. Best drinken voor 2027.

1 van 3

Foodpairing

Ideaal bij wild, gevogelte of eend, bij gestoofd rundvlees of geroosterd varkensvlees. De bereidingen mogen aromatische kruiden, smakelijke sauzen en/of pittige smaakmakers bevatten. Ook perfect bij oude koeienkaas of geitenkaas.