Finca La Cantera - Nomeolvides viura 2023
Finca La Cantera - Nomeolvides viura 2023
Spanje | Navarra| Wit
Frisse, soepele en lichte witte wijn, met een heerlijke smaaksensatie.
Beperkte productie van 1.243 flessen.
Vraag? Bezoek de FAQ.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Wijngaard
-
Druivenras
Viura
-
Wijngaard
Traditionele bush vine (losstaande, laag gesnoeide wijnstokken), alluviale grond en kalksteen.
-
Natuur
100% duurzame en beredeneerde teelt.
"Een heerlijk frisse witte wijn, op zijn best bij de fijne Thaise keuken of als aperitief."
Lucia - WHOOwine sommelier
Specificaties
-
Vinificatie
Handpluk en selectie in de wijngaard. Vroege oogst, waarbij wordt geprobeerd het frisse profiel van het ras te benadrukken.
-
Mond
In de mond is het fris, soepel en licht. Aangename fruitsensatie.
-
Neus
Jonge wijn met een zeer goede aromatische intensiteit. Wit fruit zoals appel en peer.
-
Oog
Zuiver, heldergeel met een groene kleur.
Finca La Cantera - Spanje
Het landgoed Cantera de Santa Ana is perfect gelegen en drie factoren spelen een grote rol: - Bodem: Alluviale grond en kalksteen met uitstekende drainage, ideaal voor de wijnbouw. - Moncayo: De majestueuze Moncayo is de hoogste piek in het Iberische gebied en beschermt het land door wolken en Atlantische koufronten aan te trekken, resulterend in een magisch landschap. - Cierzo: Een koude, droge noordwestenwind die de druiven verrijkt en de nachten verfrist.
Tips
-
Bewaren
Liggend op een koele, donkere plek met een constante temperatuur.
-
Serveertemperatuur
8 °C – 10 °C
-
Karafferen
Op dronk, best drinken voor eind 2026.
Foodpairing
Heerlijk als aperitief. Gaat heel goed samen met Thai en gegrilde vis.