Bodega Maires - Tentemozo 2021
Bodega Maires - Tentemozo 2021
l'Espagne | Toro| Rouge
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Vignoble
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Cépage
Tempranillo
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Vignoble
La Coscojosa de Toro', où prédomine le sol pierreux.
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Nature
Culture 100% durable et raisonnée.
"Une belle étiquette pour un bon vin, la simplicité est de mise."
Lucia - Sommelière du vin WHOOwine
Caractéristiques
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Vinification
Vendanges manuelles et sélection en cave, maîtrise optimale du processus d'extraction aromatique et fermentation à température contrôlée pendant 17 jours. Léger vieillissement en fût.
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Bouche
En bouche il est rond et frais, structuré et persistant.
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Nez
Arômes de fruits rouges mûrs et de réglisse.
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Oeil
Couleur rouge cerise brillante avec des reflets violets.
Bodega Maires - l'Espagne
Bodega Maires est une belle et prometteuse cave dirigée par les deux cousins Fernando et Pablo dans la petite mais belle et prometteuse région viticole espagnole de Toro. Leur mission ? Laissez parler le terroir avec des vins savoureux et accessibles.
Conseils
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Sauvegarder
Allongé dans un endroit frais et sombre avec une température constante.
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Température de dégustation
14 °C – 16 °C
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Décantation
Non. Prêt à boire, à consommer de préférence avant 2023.
Accords culinaires
Parfait avec des entrées comme un carpaccio de bœuf, des ragoûts, des légumineuses, des viandes rouges et blanches.