Ca' Duso - Motolo 2021
Ca' Duso - Motolo 2021
Italië | Veneto| Wit
Vraag? Bezoek de FAQ.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Wijngaard
-
Druivenras
Pinot Grigio
-
Wijngaard
Zuid-West op 190 meter hoogte, tekening op achterzijde van het etiket. Wijnstokken: gemiddeld 30 jaar.
-
Natuur
100% handpluk, duurzame teelt.
"Een ongelooflijk verrassende wijn in kleur en smaak, een zeldzame parel."
Lucia - WHOOwine sommelier
Specificaties
-
Vinificatie
De handgeplukte druiven worden gekneusd en de schil blijft ongeveer 12 uur in contact met de most waardoor de wijn zijn mooie kleur krijgt. Fermentatie duurt 20 dagen bij een gecontroleerde temperatuur, erna 6 maanden bewaring op fijne droesem in inox vaten.
-
Mond
In de mond een perfecte balans tussen zachtheid en frisheid. Lekker sappig met een vaag bittere afdronk.
-
Neus
Intense geur van exotisch rijp fruit met bloemige noten en mineralen.
-
Oog
Licht koperachtige kleur.
Ca'Duso - Italië
Familie Duso maakt al 4 generaties lang wijnen van topkwaliteit in Veneto, het noordoosten van Italië. De familie werkt met veel respect voor de natuur, zonder onnodige sproeistoffen en met veel talent en ervaring in de wijnkelder.
Tips
-
Bewaren
Liggend op een koele, donkere plek met een constante temperatuur.
-
Serveertemperatuur
8 °C – 10 °C
-
Karafferen
Op dronk, best drinken voor eind 2025.
Foodpairing
Perfecte wijn bij een aperitief of bij een salade met gegrilde zeevruchten.