Château Unang - Ventoux La Source 2020
Château Unang - Ventoux La Source 2020
Frankrijk | Ventoux| Rood
Vraag? Bezoek de FAQ.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Wijngaard
-
Druivenras
Syrah, Grenache en Cinsault
-
Wijngaard
De hoogste wijnstokken (350m hoogte) van Unang worden gebruikt voor rode wijnen. Deze wijn combineert de zoetheid van Grenache geproduceerd op de zandgronden en de concentratie van Syrah die bloeit op de kalksteen/kleipercelen op de top van de heuvel, die baat hebben bij een betere belichting. Unang is een geïsoleerd, op zichzelf staand domein met, interessant genoeg, zijn eigen geologische categorie: les sables d'Unang. Dit verwijst naar een bepaald type zandgrond dat boven de kalksteen ligt.
-
Natuur
100% handpluk en duurzame, beredeneerde teelt.
"WHOO! Pure klasse in je glas, geniet!"
Lucia - WHOOwine sommelier
Specificaties
-
Vinificatie
Klassieke rode vinificatie en 12 maanden veroudering op Franse eikenhouten vaten van 225 liter.
-
Mond
Een elegante, volle en gestructureerde wijn.
-
Neus
Bloemig (iris en viooltjes), zwart fruit, zwarte peper, leer en witte tabak.
-
Oog
Robijn rode en donkere kleur.
Château Unang - Frankrijk
James maakt elegante wijnen met frisheid, kracht en mineraliteit dankzij veel talent, passie, de hoge en unieke ligging van de wijngaard en het oogsten van lage opbrengsten
Tips
-
Bewaren
Liggend op een koele, donkere plek met een constante temperatuur.
-
Serveertemperatuur
16 °C - 18 °C
-
Karafferen
Op dronk, best drinken voor eind 2028. Karafferen voor meer aroma en zachtere tannines.
Foodpairing
Lam, BBQ en oude kazen.