Château Unang - Ventoux Rosé 2022
Château Unang - Ventoux Rosé 2022
Frankrijk | Ventoux| Rosé
Vraag? Bezoek de FAQ.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Wijngaard
-
Druivenras
Grenache 45% , Syrah 30% , and Cinsault 25%
-
Wijngaard
20 jaar oud, Zuidwestelijk georiënteerd op 280 meter hoogte. Unang is een geïsoleerd, op zichzelf staand domein met, interessant genoeg, zijn eigen geologische categorie: les sables d'Unang. Dit verwijst naar een bepaald type zandgrond dat boven de kalksteen ligt.
-
Natuur
100% handpluk en duurzame, beredeneerde teelt.
"Een rosé om mee te scoren bij je gasten."
Lucia - WHOOwine sommelier
Specificaties
-
Vinificatie
Handpluk en selectie in de wijngaard. De Grenache en Cinsault werden gekneusd met schilcontact en persing, de Syrah werd onmiddellijk geperst. Fermentatie bij lage temperaturen in tanks van glasvezel. Na 8 maanden gaat de wijn op de fles.
-
Mond
Fris, strak en vol in de mond.
-
Neus
Wilde aardbeien, limoen bloemen en passievrucht.
-
Oog
Een mooie lichtroze kleur.
Château Unang - Frankrijk
James maakt elegante wijnen met frisheid, kracht en mineraliteit dankzij veel talent, passie, de hoge en unieke ligging van de wijngaard en het oogsten van lage opbrengsten
Tips
-
Bewaren
Liggend op een koele, donkere plek met een constante temperatuur. Opgepast, deze fles is doorzichtig. Niet in direct (zon)licht bewaren om oxidatie te voorkomen.
-
Serveertemperatuur
6 °C - 10 °C
-
Karafferen
Op dronk, best drinken voor eind 2024.
Foodpairing
Aperitief, meloen, avocado en bbq