Convento de Las Claras - Crianza 2016
Convento de Las Claras - Crianza 2016
Spanje | Ribera del Duero| Rood
Vraag? Bezoek de FAQ.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Wijngaard
-
Druivenras
Tempranillo
-
Wijngaard
Pago de Carrizos op 850 meter hoogte. De bodem is sedimentair en alluviaal. Wijnstokken: 30 en 90 jaar oud.
-
Natuur
100% duurzame en biologische teelt. Handpluk.
"De perfecte rode wijn voor een gezellige tapasavond met vrienden."
Lucia - WHOOwine sommelier
Specificaties
-
Vinificatie
Fermentatie in inox vaten onder gecontroleerde temperatuur, malolactische fermentatie in Franse eikenhouten vaten, 22 maanden rijping in nieuwe Franse eikenhouten vaten.
-
Mond
Krachtige smaak met een evenwichtige zuurtegraad. Een lange en fijne afdronk van fruit en kruiden.
-
Neus
Een complexe neus met aroma's van zwart fruit, zoethout, toast, vanille en gedroogd fruit.
-
Oog
Kersenrode kleur met een violette rand.
Convento de Las Claras - Spanje
Convento de Las Claras, het wijndomein van wijnboer José Carlos, ligt in de Spaanse top wijnstreek Ribera del Duero. José Carlos maakt pure kwaliteitswijn en geeft de lokale druivensoort Tempranillo hierbij een centrale plaats. De druiven komen van uitzonderlijke wijngaarden tussen de 30 en 90 jaar oud.
Tips
-
Bewaren
Liggend op een koele, donkere plek met een constante temperatuur.
-
Serveertemperatuur
16 °C – 18 °C
-
Karafferen
Ja, de fles een uur vooraf openen. Best drinken voor eind 2026.
Foodpairing
Tapas, chorizoworst, gegrilde burgers, spareribs, gegrilde en geroosterde zalm & tonijn.