Doe cadeau - Italiaans rood voor kenners
Doe cadeau - Italiaans rood voor kenners
Italië | Montepulciano| Rood
Vraag? Bezoek de FAQ.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Wijngaard
-
Druivenras
Prugnolo Gentile en Canaiolo Nero
-
Wijngaard
Medium mengsel met lagen fijn zand, sedimentaire klei en wat kiezels.
-
Natuur
100% duurzame en beredeneerde teelt met focus op biodiversiteit.
"Een nobele wijn voor mooie momenten. Sit back, relax en geniet!"
Lucia - WHOOwine sommelier
Specificaties
-
Vinificatie
Na de zorgvuldige verwijdering van de steeltjes, ondergaan de druiven een langzame maceratie die 16 à 18 dagen duurt. De DOCG wijn rijpt gedurende de vereiste periode van twee jaar in middelgrote Slavonische eikenhouten vaten en kleine Franse eikenhouten vaten. Hierna volgt een periode van zes maanden voor de verfijning in de fles.
-
Mond
In de mond een harmonie van fruit, garrigue en kruiden, die een heerlijke frisheid opwekt.
-
Neus
Pittige aroma dat zwart fruit, zoethout en cacao fijn combineert met branderige noties.
-
Oog
Heldere granaatkleur, betegelde reflecties.
Famiglia Gattavecchi - Italië
De Famiglia Gattavecchi is een historische naam in Montepulciano. De Gattavecchi’s produceren al vier generaties lang uitstekende wijnen. Dat is al meer dan 100 jaar! Elke generatie heeft bijgedragen aan de opbouw van een stukje geschiedenis van de Montepulciano-wijn. Met de focus op innovatie, maar met respect voor het grondgebied en de traditie.
Tips
-
Bewaren
Liggend op een koele, donkere plek met een constante temperatuur.
-
Serveertemperatuur
16 °C – 18 °C
-
Karafferen
Ja, voor meer aroma en zachtere tannines. Best drinken voor eind 2030.
Foodpairing
Past goed bij rood vlees, wild en gekruide kazen.