Finca La Cantera - DOS FUTUROS PAMPANOS 2021 - Premium
Finca La Cantera - DOS FUTUROS PAMPANOS 2021 - Premium
Spanje | Navarra| Rood
Rode wijn met verfijnde structuur en een mooi aroma van rood fruit en balsamico.
Beperkte productie van 605 flessen.
Vraag? Bezoek de FAQ.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Wijngaard
-
Druivenras
Grenache 90% - Syrah 10%
-
Wijngaard
Traditionele bush vine (losstaande, laag gesnoeide wijnstokken), alluviale grond en kalksteen.
-
Natuur
100% handpluk en duurzame teelt.
"Mooie unieke, elegante en verfijnde wijn."
Lucia - WHOOwine sommelier
Specificaties
-
Vinificatie
Handpluk en selectie in de wijngaard. 8 maanden gerijpt in grote Franse gebruikte eikenhouten vaten van 500 liter.
-
Mond
In de mond is het een frisse, aangename en fijne wijn.
-
Neus
Intens rood en zwart fruit. Een beetje rokerig, balsamico- en kruiden.
-
Oog
Robijnrode kleur.
Fina La Cantera - Spanje
Het landgoed Cantera de Santa Ana is perfect gelegen en drie factoren spelen een grote rol: - Bodem: Alluviale grond en kalksteen met uitstekende drainage, ideaal voor de wijnbouw. - Moncayo: De majestueuze Moncayo is de hoogste piek in het Iberische gebied en beschermt het land door wolken en Atlantische koufronten aan te trekken, resulterend in een magisch landschap. - Cierzo: Een koude, droge noordwestenwind die de druiven verrijkt en de nachten verfrist.
Tips
-
Bewaren
Liggend op een koele, donkere plek met een constante temperatuur.
-
Serveertemperatuur
16 °C – 18 °C
-
Karafferen
Ja, voor meer aroma en zachtere tannines. Op dronk, best drinken voor eind 2028.
Foodpairing
Gegrilde eend, kip en gewoon zo in goed gezelschap ;-)