Finca La Cantera - Sh red 2020
Finca La Cantera - Sh red 2020
Spanje | Navarra| Rood
Een prachtige en krachtige wijn. Zeer aromatisch in de mond.
Beperkte productie van 5.664 flessen.
Vraag? Bezoek de FAQ.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Wijngaard
-
Druivenras
Syrah
-
Wijngaard
Waarschijnlijk de eerste Syrah wijngaard in Navarra.
-
Natuur
100% duurzame en beredeneerde teelt.
"Shhhh, om stil van te worden ;-)"
Lucia - WHOOwine sommelier
Specificaties
-
Vinificatie
Handpluk en selectie in de wijngaard. Jonge wijn 13 maanden gerijpt in grote Franse eikenhouten vaten van 300 en 400 liter.
-
Mond
Met een breed, intens en zeer lang gehemelte. Zeer rijpe en fijne tannine. Krachtige wijn. Zeer aromatisch in de mond.
-
Neus
Grote aromatische intensiteit. Verrassende perfecte mix van fruit en eikenhout. Hoogtepunten van zwart en rood fruit, viooltjes en geroosterde aroma's.
-
Oog
Robijnrood
Finca La Cantera - Spanje
Het landgoed Cantera de Santa Ana is perfect gelegen en drie factoren spelen een grote rol: - Bodem: Alluviale grond en kalksteen met uitstekende drainage, ideaal voor de wijnbouw. - Moncayo: De majestueuze Moncayo is de hoogste piek in het Iberische gebied en beschermt het land door wolken en Atlantische koufronten aan te trekken, resulterend in een magisch landschap. - Cierzo: Een koude, droge noordwestenwind die de druiven verrijkt en de nachten verfrist.
Tips
-
Bewaren
Liggend op een koele, donkere plek met een constante temperatuur.
-
Serveertemperatuur
14 °C – 16 °C
-
Karafferen
Mag, zo geniet je van nog meer aroma. Op dronk, best drinken voor eind 2028.
Foodpairing
Ideaal bij gegrilde gerechten en harde oude kazen.