Gattavecchi - Vernaccia Di San Gimignano 2019
Gattavecchi - Vernaccia Di San Gimignano 2019
Italië | Montepulciano| Wit
Vraag? Bezoek de FAQ.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Wijngaard
-
Druivenras
Vernaccia di San Gimignano
-
Wijngaard
Medium mengsel van geel zand en kleibodem.
-
Natuur
100% duurzame en beredeneerde teelt met focus op biodiversiteit.
"In Toscane drinken ze meestal rode wijn, maar de afdronk van deze witte wijn laat je die snel vergeten."
Lucia - WHOOwine sommelier
Specificaties
-
Vinificatie
Koude fermentatie onder de 18 °C gedurende 12 dagen, gerijpt in roestvrijstalen vaten.
-
Mond
Harmonieus, met een karakteristieke bittere nasmaak van amandel. Door zijn structuur is het een van de weinige witte wijnen die baat heeft bij een korte veroudering.
-
Neus
Intens en doordringend aroma.
-
Oog
Strogele kleur met gouden reflecties.
Famiglia Gattavecchi - Italië
De Famiglia Gattavecchi is een historische naam in Montepulciano. De Gattavecchi’s produceren al vier generaties lang uitstekende wijnen. Dat is al meer dan 100 jaar! Elke generatie heeft bijgedragen aan de opbouw van een stukje geschiedenis van de Montepulciano-wijn. Met de focus op innovatie, maar met respect voor het grondgebied en de traditie.
Tips
-
Bewaren
Liggend op een koele, donkere plek met een constante temperatuur
-
Serveertemperatuur
10 °C – 12 °C
-
Karafferen
Op dronk, best drinken voor eind 2023.
Foodpairing
Uitstekend bij voorgerechten, risotto’s, wit vlees en alle visgerechten.