Joly Champagne - Brut Cuvée
Joly Champagne - Brut Cuvée
Frankrijk | Épernay| Mousserend
Vraag? Bezoek de FAQ.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Wijngaard
-
Druivenras
Pinot Meunier
-
Wijngaard
Gemiddeld 50 jaar oude wijnstokken. Bodem van klei en kalksteen.
-
Natuur
100% handpluk en duurzaam champagnehuis.
"Een prachtige ‘champagne de plaisir’, eentje die altijd past."
Lucia - WHOOwine sommelier
Specificaties
-
Vinificatie
Handmatige oogst met kwalitatieve sortering bij de pluk. Persing op een traditionele pers van 4.000 kg. Rijping in roestvrijstalen vaten, blend van wijn van de huidige jaargang met reserve-wijnen die zorgvuldig bewaard werd in de kelder. Gemiddeld 25 maanden rijping in de fles in de kelder: dit geeft deze champagne zijn volle smaak.
-
Mond
Fris en vol, in het begin veel fruit en erna het typische paneermeel en boterkoekje. Zoete afdronk met een vleugje rijpe appel.
-
Neus
Open neus, gedomineerd door sappig fruit (gele perzik en pruim) en pittig fruit (rode bes).
-
Oog
Een lichtgele kleur met zeer lichtroze reflecties dankzij de zwarte druivensoort Pinot Meunier.
Joly Champagne - Frankrijk
Het wijnhuis ‘Joly Champagne’ is een familiebedrijf dat van generatie op generatie is doorgegeven. Knowhow in traditie, creatie en moderniteit maken deel uit van hun filosofie om een champagne van topkwaliteit te verkrijgen.
Tips
-
Bewaren
Op een koele, donkere plek met een constante temperatuur.
-
Serveertemperatuur
8 °C – 10 °C
-
Karafferen
Frisse champagne, best drinken voor 2022.
Foodpairing
Een vlot drinkende champagne, voor elk moment van de dag. Organiseer je een brunch? Een ding is zeker, met deze champagne maak je je gasten gelukkig!