Joly Champagne - Cuvée Spéciale
Joly Champagne - Cuvée Spéciale
| Épernay| Mousserend
Mooie elegante droge champagne, de smaak is fris en vol. Lange afdronk met knapperige aroma's.
Vraag? Bezoek de FAQ.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Wijngaard
-
Druivenras
Meunier and Chardonnay
-
Wijngaard
Gemiddeld 50 jaar oude wijnstokken. Bodem van klei en kalksteen.
-
Natuur
100% handpluk en duurzaam champagnehuis.
"Een verfijnde champagne, gemaakt door een top familie, geserveerd in een prachtige fles."
Lucia - WHOOwine sommelier
Specificaties
-
Vinificatie
Handmatige oogst met kwalitatieve sortering bij de pluk. Persing op een traditionele pers van 4.000 kg. Rijping in roestvrijstalen vaten, blend van wijn van de huidige jaargang met reserve-wijnen die zorgvuldig bewaard werd in de kelder. Gemiddeld 25 maanden rijping in de fles in de kelder: dit geeft deze champagne zijn volle smaak.
-
Mond
De smaak is fris en vol. Lange afdronk met knapperige aroma's.
-
Neus
Aangenaam en genereus met veel finesse. Geur van witte bloemen, abrikoos, witte perzik en citroen.
-
Oog
Een vrij heldere gele kleur met citroenachtige reflecties, briljant en kristallijn.
Tips
-
Bewaren
Op een koele, donkere plek met een constante temperatuur.
-
Serveertemperatuur
8 °C – 10 °C
-
Karafferen
Reserve, dus kan 3 à 4 jaar bewaard worden. Best drinken voor eind 2026.
Foodpairing
Een champagne in volume en frisheid die als aperitief kan worden geserveerd, ook heerlijk met zeevruchten.