Nebó - Sauvignon Vert 2022
Nebó - Sauvignon Vert 2022
Slovenië | Brda | Wit
Vraag? Bezoek de FAQ.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Wijngaard
-
Druivenras
Sauvignon Vert
-
Wijngaard
1,4 hectare. tussen 5 en 40 jaar oud, Zuidelijk georiënteerd. Mineraalrijke klei bodem.
-
Natuur
100% handpluk en duurzame, beredeneerde teelt.
"Slovenië puur en fris."
Lucia - WHOOwine sommelier
Specificaties
-
Vinificatie
Handpluk en selectie in de wijngaard. Rijping in inoxvaten en 7% in Franse eikenhouten vaten van 225 L.
-
Mond
Fijn, vol, zacht en droog.
-
Neus
Limoen, passievrucht, perzik met een florale toets.
-
Oog
Een mooie lichtgele kleur met groene reflecties.
Nebó - Slovenië
Miha kocht de verlaten NEBÓ boerderij in 2016 en maakt er nu topwijnen in een magische omgeving en een compleet vernieuwde, prachtige wijnkelder. De wijnen van Miha zijn helder, karaktervol en levendig. Elke wijn is exclusief gemaakt van druiven van 1 specifiek stukje wijngaard.
Tips
-
Bewaren
Liggend op een koele, donkere plek met een constante temperatuur.
-
Serveertemperatuur
6 °C - 10 °C
-
Karafferen
Op dronk, best drinken voor eind 2025.
Foodpairing
Heerlijk als aperitief, bij geroosterde groenten en met gegrilde artisjok.