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Baldi Pierfranco - Puro 2021

Baldi Pierfranco - Puro 2021

Italie | Piemonte| Blanc

Vin blanc sec intense et joyeux, goût équilibré, corps élégant et puissant, arrière-goût aromatique.
Normale prijs €15,50
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  • Cépage

    Chardonnay

  • Vignoble

    Chaux et marne. Vignes: 20 et 15 ans.

  • Nature

    Culture 100% durable et biologique. Cueillette à la main.

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Lucia - WHOOwine sommelier

"Un vin blanc doux et crémeux, vraiment génial!"

Lucia - Sommelière du vin WHOOwine

  • Vinification

    Élevage en barriques de 225 litres, fermentation spontanée.

  • Bouche

    En bouche, il est intense et crémeux, consistant, doux et chaleureux, avec une excellente persistance.

  • Nez

    Le parfum est luxuriant et doux, concentré, avec des notes allant des fruits confits, de la vanille, du beurre aux fleurs jaunes.

  • Oeil

    La couleur est jaune profond avec des reflets dorés.

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Vini Baldi - Italie

Le Piémont, ma deuxième maison, est l'une des régions viticoles les plus belles et les plus spéciales d'Europe ! La famille Baldi nous gâte avec des vins purs, élaborés avec beaucoup de passion au pied de leur magnifique château historique. Leur objectif depuis 6 générations est de faire ressortir les arômes purs des raisins avec une culture 100% biologique.

  • Sauvegarder

    Allongé dans un endroit frais et sombre avec une température constante.

  • Température de dégustation

    8 °C – 10 °C

  • Décantation

    Prêt à boire, à consommer de préférence avant fin 2027.

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Accords culinaires

Convient à de nombreux plats de poisson. Délicieux avec les poissons et crustacés fumés. Idéal à combiner avec des fromages frais ou légèrement affinés.