Château des Antonins - Bordeaux wit 2022
Château des Antonins - Bordeaux wit 2022
France | Pondaurat| Blanc
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Vignoble
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Cépage
Sauvignon Blanc en Sémillon
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Vignoble
Sol sablo-limoneux, situé sur la rive gauche de la Garonne, au sud des Graves.
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Nature
Culture 100% durable et raisonnée.
"Une fois que je l'ai senti et que j'ai été vendu, le goût l'a confirmé!"
Lucia - Sommelière du vin WHOOwine
Caractéristiques
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Vinification
Macération pelliculaire de 24 heures, fermentation à froid à 16, 18 °C, bâtonnage des lies pendant 15 à 30 jours, élevage en fûts inox.
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Bouche
Un goût équilibré et ample avec une belle longueur en bouche font de ce vin l'allié idéal de vos moments festifs.
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Nez
Une explosion d'arômes: des notes de pamplemousse, de fruits exotiques, avec une touche de buis et de menthe pour se rafraîchir.
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Oeil
Ce millésime est une véritable expression typique du Sauvignon Blanc.
Château des Antonins - France
Les vins du Château des Antonins sont nouveaux en Belgique ! Antoine de Roquefeuil, vigneron de deuxième génération, dirige actuellement le beau domaine familial aux vins fins.
Conseils
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Sauvegarder
Allongé dans un endroit frais et sombre avec une température constante.
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Température de dégustation
8 °C – 9 °C
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Décantation
Non. Prêt à boire, meilleure consommation pour 2022.
Accords culinaires
Excellent avec un apéritif, une savoureuse poêle à poisson et des raviolis au crabe.