Château des Antonins - Réserve du Couvent 2020
Château des Antonins - Réserve du Couvent 2020
France | Pondaurat| Rouge
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Vignoble
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Cépage
Cabernet Sauvignon en Merlot
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Vignoble
Fond de graviers ou de galets, situé sur la rive gauche de la Garonne, au sud de Graves.
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Nature
Culture 100% durable et raisonnée.
"Envie de boire 1 verre de ce vin? Ce sera difficile, c'est trop savoureux et se boit facilement!"
Lucia - Sommelière du vin WHOOwine
Caractéristiques
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Vinification
Vinification traditionnelle avec macération des pellicules de 21 à 28 jours, affinage et 18 mois d'élevage du vin dans une sélection de leurs meilleures barriques de chêne français (= 225 litres). Chaque année, ⅓ des barriques sont renouvelées.
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Bouche
Un goût puissant et viandé avec une petite quantité de tanins.
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Nez
L'expression des fruits noirs, de l'amande grillée, de la vanille et des notes légèrement fumées se développe au fur et à mesure du brassage dans le verre.
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Oeil
Rubis aux reflets violets, la robe reflète la jeunesse du vin.
Château des Antonins - France
Les vins du Château des Antonins sont nouveaux en Belgique! Antoine de Roquefeuil, vigneron de deuxième génération, dirige actuellement le beau domaine familial aux vins fins.
Conseils
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Sauvegarder
Allongé dans un endroit frais et sombre avec une température constante.
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Température de dégustation
17 °C – 18 °C
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Décantation
Prêt à boire, à consommer de préférence avant fin 2023.
Accords culinaires
Gibier, agneau, viande fumée et viande rouge. Profitez-en tellement.