Weingut Polz - Ried Grassnitzberg Licht 2020
Weingut Polz - Ried Grassnitzberg Licht 2020
Oostenrijk | Südsteiermark | Wit
Vraag? Bezoek de FAQ.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Wijngaard
-
Druivenras
Sauvignon Blanc
-
Wijngaard
Grassnitzberg met kalksteenbodems met maritieme sedimenten van 14 miljoen jaar oud!
-
Natuur
100% handpluk en duurzame teelt.
"Een klasse apart om nog even in de kelder te bewaren en dan dubbel van te genieten."
Lucia - WHOOwine sommelier
Specificaties
-
Vinificatie
Handpluk en een zorgvuldige selectie van de beste druiven. Directe persing van de druiven en veroudering in grote gebruikte houten vaten.
-
Mond
Expressief. Zelfverzekerd en tegelijk rustig en Elegant.
-
Neus
Fijne tonen van cassis, rijpe kruisbessen en citroenschil. kruiden verbena, Brandnetel, grassig en een vleugje Hooi.
-
Oog
Medium strogeel met subtiele groene reflecties.
Polz - Oostenrijk
120 jaar geleden legde overgrootvader Johann Polz de eerste steen aan het wijndomein Polz bij de befaamde wijngaard Grassnitzberg. Vandaag, in de 4e generatie, werken ze elke dag om hun interpretatie van de perfecte wijn in ons glas te brengen.
Tips
-
Bewaren
Liggend op een koele, donkere plek met een constante temperatuur.
-
Serveertemperatuur
12 °C – 14 °C --> Complexe of oudere witte wijnen drink je best iets warmer om ten volle van alle aroma’s en smaken te kunnen genieten.
-
Karafferen
Op dronk, best drinken voor eind 2025.
Foodpairing
vis - vegetarisch - rijpe geitenkaas met hazelnoten