Savary de Beauregard - Sofia 2009
Savary de Beauregard - Sofia 2009
Frankrijk | Montagnac| Rood
Vraag? Bezoek de FAQ.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Wijngaard
-
Druivenras
Cabernet Sauvignon
-
Wijngaard
Klei, kalksteen & mergel.
-
Natuur
100% duurzame en beredeneerde teelt.
"WAUW! Wat een ontdekking! Christophe bewaarde deze ongelooflijk lekkere rode wijn maar liefst 11 jaar zodat hij vandaag perfect op dronk is. Klaar voor een deluxe degustatie met je dierbaren."
Lucia - WHOOwine sommelier
Specificaties
-
Vinificatie
4 weken maceratie, 2 jaar op franse eiken vaten en dan 8 jaar op de fles.
-
Mond
In de mond een harmonie van fruit, garrigue en kruiden die een heerlijke frisheid opwekt.
-
Neus
Pittige aroma dat zwart fruit, zoethout en cacao fijn combineert met branderige notities.
-
Oog
Heldere granaatkleur, betegelde reflecties.
Savary de Beauregard - Frankrijk
Christophe Savary de Beauregard zet vandaag de familietraditie verder en produceert elegante, evenwichtige en pittige wijnen. De wijngaard, geplant op kleigrond, badend in de zon en gunstig geblazen door de tramontana wind en de zeebries, zorgt voor gezonde druiven en voor een fijn wijnassortiment.
Tips
-
Bewaren
Liggend op een koele, donkere plek met een constante temperatuur.
-
Serveertemperatuur
16 °C – 18 °C
-
Karafferen
Zeker niet! De wijn is op dronk, er is risico dat de wijn te veel zuurstof krijgt, oxideert en dus slecht smaakt. Best drinken voor eind 2022.
Foodpairing
Wildstoofpotjes – Reblochon-kaas – chocolade.