Wijndomein Le Maar - Bolero Blues
Wijndomein Le Maar - Bolero Blues
België | Haspengouw| Rood
Sappig, rond en fruitig.
Vraag? Bezoek de FAQ.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Wijngaard
-
Druivenras
Cabernet Cantor, Merlot Khorus en Cabaret Noir
-
Wijngaard
Leembodems aan de oppervlakte, mergel in de diepere lagen.
-
Natuur
100% handpluk en duurzame teelt. Door de keuze voor resistente druivenrassen kunnen we volledig rijpe en gezonde druiven bekomen zonder extra ingrepen in de wijngaard.
"Heerlijk sappig rood wijntje van eigen bodem."
Lucia - WHOOwine sommelier
Specificaties
-
Vinificatie
De drie druivensoorten worden apart gevinifieerd en vergisten op inox. Ze krijgen een lange schilmaceratie, waarna ze zachtjes worden geperst. Daarna wordt de wijn geblend, gestabiliseerd en gebotteld op fles.
-
Mond
Sappig en fruitig, met veel rood fruit, wat bloesems en theebladeren.
-
Neus
Aroma’s van kers, bessen, pruim.
-
Oog
Licht robijnrood.
Le Maar - België
Uit liefde voor de streek startte Haspengouws ondernemer Luc Heylands in 2021 met zijn project op Wijndomein Le Maar. Via lokale partnerships en een artistieke insteek wil het domein de eigen streek en haar wijnbouw verder op de kaart zetten.
Tips
-
Bewaren
Liggend op een koele, donkere plek met een constante temperatuur.
-
Serveertemperatuur
14 °C – 16 °C
-
Karafferen
Op dronk, best drinken voor eind 2026.
Foodpairing
Heerlijk bij een lekkere BBQ of een pasta bolognaise.